Musslor är förvisso inte ostron men smakar gott ändå. Citygross erbjöd nyligen marinerade drottningmusslor på spett. De blev till en perfekt förrätt efter en kort stund på grillen. Men vad är då drottningmusslor? Den engagerade expediten i fiskdisken tog reda på att det helt enkelt är små kammusslor/pilgrimsmusslor/scallops. Kärt barn har många namn men drottningmussla var nytt för ostronguiden. En sökning på Queen scallop gav mer information om denna delikatess. Mums!
Semmelwrap, semletårta, vaniljsemla…släng er i väggen – nu är den här – årets absoluta favorit bland semlor: Ostronsemlan! Om du mot förmodan inte hittar den i ditt lokala bageri är den inte så komplicerad att göra själv. Följ bara t. ex. det här receptet från ICA. Och, BTW, glöm inte ostronet…
Lördagen den 25 februari 2017 så är det dags för Göteborgsmästerskapen i ostronöppning att gå av stapeln igen. Så även i år kommer ett episkt slag att äga rum på First Hotell G, Nils Ericssonsplatsen 4 i Göteborg. Där kommer kockar, blötdjursantusiaster och fiskhandlar göra upp om titeln Göteborgs snabbaste Ostronöppnare. Tävlingen är öppen så du behöver inte vara Göteborgare för att deltaga. Och det bästa av allt – det finns fortfarande platser kvar så passa på att anmäla dig nu!
Om du vill vara med och tävla eller ha ytterligare information så skickar du ett mail till info@gbgostron.nueller kontaktar Peter Ohlsson, 0708-848510
Webb sida: www.gbgostron.nu
Facebook: www.facebook.com/gbgostron