Månadens vintips blir den här gången ett tips om en god, fransk cider men kanske inte det allra bästa till ostronen ändå… Continue reading →

Muscadet Sèvre et Maine sur lie (Systembolaget nr 2275).

Friskt, fruktigt Loirevin med toner av mineral, äpple, citrus, honung och ostronskal.  Continue reading →

Varför inte som ostronguiden unna sig lite lyx till de små krabaterna?! Här är en favorit bland skumpa. Continue reading →

Petit Chablis Domaine  Sainte Claire, nr 5588, ett fynd för 109:- från kvalitetsproducenten Jean- Marc  Brocard. Ett fräscht vin med fin fruktighet, äppeltoner, mineral och härligt lång smak. Klockrent till helgens ostron eller till andra skaldjur!